Le Petit Resto de la Gueule Noire : Repas vegan à Saint-Étienne

Le Petit Resto de la Gueule Noire

RDV le 3e samedi de chaque mois à midi, venez casser la croute, prendre le temps de rencontrer des gens, lors d'un repas vegan (végétalien) et prix libre (donne ce que tu veux/peux) à La Gueule Noire (espace Autogéré), 16 rue du mont, Sainté (arrêt tram Bellevue ou Bicentenaire) http://www.lagueulenoire.org/

Pour passer un moment convivial autour d'un repas sans cruauté! C'est aussi l'occasion pour les militant-es de se rencontrer régulièrement pour discuter des projets collectifs, prévoir les actions et/ou nous rencontrer. Les comptes-rendus des réunions/repas seront envoyés aux membres du collectif.

Prochain repas : SAMEDI 15 JUIN /!\ En raison des portes ouvertes de la Gueule Noire le 22/06, le resto du 15/06 est annulé! (il y aura une bouffe vegan gratuite en ville à la place le 22/06 plus d'info bientôt!) Merci de faire suivre à vos contacts qui comptaient s'y rendre.

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MAS en mode cuisto'

MAS participe à l'élaboration du menu et à la préparation du repas.

Menu du 20/04

*Salade de pois chiches à la menthe et aux tomates*

*Polenta, sauce aux tomates, champignons et protéines de soja*

*Fruit*

Menu du 18/05

*Pakoras d'aubergine (beignets à la farine de poix chiches et aux épices indiennes),
& sauce à la menthe (avocat, yaourt soja, menthe, coriandre, citron)*

*Daal de lentilles (lentilles, tomate, curry, épices, oignons, crème de coco)
& riz coco*

*Gâteaux chocolat/coco et chocolat/noisette*

Menu du 22/06

En cours d'élaboration

Que vous ayez l'âme d'un-e chef-fe cuisto ou que vous souhaitiez juste encourager les repas sans cruauté, votre aide sera appréciée! Vos recettes (entrées/plats chauds/desserts) sont les bienvenues, voire même vos menus complets si vous en avez envie. Il suffit que les recettes soient assez simple et rapides à réaliser, et d'un coût peu élevé pour pouvoir rentrer dans nos frais. Nous cuisinons généralement pour 30 à 50 personnes, les proportions pour les recettes sont donc nécessaires.